Skærbækværket har siden 1951 ligget smukt ved Skærbæk på nordsiden af Kolding Fjord. 

Skærbækværket består i dag af blok 3 fra 1997 med en kapacitet på 392 MW el.

Skærbækværkets blok 3 satte ved idriftsættelsen i 1997 verdensrekord for naturgasfyrede anlæg med en total virkningsgrad på 49 % ved ren elproduktion. Med kombineret el- og varmeproduktion har værket i dag en samlet udnyttelsesgrad på 93 %, hvilket placerer Skærbækværket blandt de mest effektive kraftværker i verden.